SvD Perfect Guide
Annons

David Batra: ”Hottar upp snabbnudlar till en ramen”

Foto: TT

Komikern David Batra minns barndomens smörfrossa, en underbar chicken tikka masala i Nepal och rå hästlever i Sibirien.

Text: Mari Janson - 7 december 2020

1. Vilken Stockholmskrog besöker du oftast
– Norra Brunn. Jag har uppträtt där regelbundet i 25 år. När publiken gått hem sitter jag ofta kvar i köket och hänger med personalen och någon annan komiker. Har man tur ställer sig ägaren Peppe vid spisen och svänger ihop en fantastisk pasta från sina hemtrakter i Italien.

2. Ditt livs mest minnesvärda måltid?
– Jag, min fru och några till vandrade i Nepal och började efter några dagar tröttna på konserver. När vi kom fram till en by lyckades vår guide köpa loss en kyckling som han nackade och lagade en underbar chicken tikka masala på.