Annons

Dålig kontroll av skolkök

Många kök i skolor, på vårdboenden och sjukhus kontrolleras inte av kommunernas miljökontor så ofta som de ska, minst en gång om året.

Under strecket
TT
Publicerad

Livsmedelsverkets senaste siffror visar att nästan 800 - runt 13 procent - av dessa ”känsliga livsmedelsverksamheter” inte kontrollerades alls under förra året.

– Det är mycket allvarligt. Skolbarn, äldre och sjuka är en känslig konsumentgrupp, säger Livsmedelsverkets Åsa Eneroth till Dagens Nyheter.

Annons
Annons
Annons