Annons

Cancerframkallande ämnen i vanlig palmolja

Raffinerad palmolja innehåller ämnen som är cancerframkallande och kan skada njurar och testiklar, varnar EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, Efsa. Särskilt oroande är höga halter i bröstmjölksersättning. Halterna i Sverige skiljer sig inte från övriga Europa och Livsmedelsverket arbetar nu för att EU ska införa stränga gränsvärden.

Under strecket
Publicerad

EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet varnar för att palmolja som raffinerats innehåller ämnen som är cancerframkallande. Palmolja finns i nästan hälften av alla livsmedelsprodukter – särskilt oroande är de höga halterna i bröstmjölksersättning.

Foto: Roland Johansson/TT och TTBild 1 av 7

Grafik: Jenny Alvén

Bild 2 av 7
Bild 3 av 7
Bild 4 av 7
Bild 5 av 7

Grafik: Jenny Alvén

Bild 6 av 7

När oljan som utvinns ur oljepalmens frukter hettas upp till 200 grader bildas de cancerframkallande ämnena.

Foto: Roland Johansson/TTBild 7 av 7

EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet varnar för att palmolja som raffinerats innehåller ämnen som är cancerframkallande. Palmolja finns i nästan hälften av alla livsmedelsprodukter – särskilt oroande är de höga halterna i bröstmjölksersättning.

Foto: Roland Johansson/TT och TTBild 1 av 1
EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet varnar för att palmolja som raffinerats innehåller ämnen som är cancerframkallande. Palmolja finns i nästan hälften av alla livsmedelsprodukter – särskilt oroande är de höga halterna i bröstmjölksersättning.
EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet varnar för att palmolja som raffinerats innehåller ämnen som är cancerframkallande. Palmolja finns i nästan hälften av alla livsmedelsprodukter – särskilt oroande är de höga halterna i bröstmjölksersättning. Foto: Roland Johansson/TT och TT

Palmolja har hittills varit i blåsväder för att produktionen bidrar till skövling av tropiska regnskogar och dåliga arbetsvillkor. En del kritiker har också varnat för att palmolja innehåller ganska mycket mättat fett.

Annons
Annons
Annons