Annons

Brist på vanilj hotar sommarglassen

Priset på vanilj är rekordhögt. På kort tid har kilopriset stigit från 25 dollar till 40 dollar. Orsaken är dåliga skördar i Mexico och Indien.

Under strecket
Publicerad

Smörstekt kardemummarabarber med vaniljglass.

Foto: JUREK HOLZER

Smörstekt kardemummarabarber med vaniljglass.

Foto: JUREK HOLZER
Smörstekt kardemummarabarber med vaniljglass.
Smörstekt kardemummarabarber med vaniljglass. Foto: JUREK HOLZER

Det höga priset och de dåliga skördarna av vanilj slår mot en hel rad av verksamheter, skriver Management Today. Vanilj används av glassindustrin, läkemedelsindustrin, parfymindustrin och matvaruindustrin.

Annons
Annons
Annons