Annons

Bör vi dricka juice till blodpuddingen?

10 december. Vitamin C hjälper oss ta upp järnet i blodpudding. Eller? Myter och påståenden avfärdas eller bekräftas av Linda Bakkman varje dag fram till jul i Näringsfysiologens mytkalender.

Under strecket
Publicerad

Illustration: Thomas Molén

Bild 1 av 2
Bild 2 av 2

Illustration: Thomas Molén

Bild 1 av 1
Illustration: Thomas Molén
Illustration: Thomas Molén

I skolan serverades vi ofta apelsinjuice till blodpuddingen. Tillsammans med den rivna vitkålen och lingonsylten sades det förbättra järnupptaget. Stämmer det?

Annons
Annons
Annons