Bönderna tar strid mot skräckväldet

Maskerna är uppdragna över näsan, polisbrickorna obefintliga och slitna gevär hänger över axlarna. Efter år av mord och kidnappningar, utpressningar och våldtäkter har bönderna i Mexikos massiva bergspartier slutligen slagit tillbaka mot skräckväldet.

Under strecket
Publicerad
Annons

Plötsligt bryts tystnaden av ett knastrande ljud. Ur en av byns fyra högtalare hörs snart hur det finns kryddstark kyckling till försäljning. Under den svarta tygbiten som fungerar som mask syns hur Fernando, som vi kan kalla honom, rynkar på näsan. Troligtvis är det en vän i en intilliggande by som kommit för att försöka tjäna extra pengar. Och har Fernando rätt i den gissningen är han därmed också övertygad om att smaken lämnar mycket att önska.

Sedan flera år tillbaka är maten däremot det minsta bekymret i bondekommunen Ayutla de los Libres, beläget runt två timmars bilfärd rakt upp i bergen från semestertillhållet Acapulco.

Annons
Annons
Annons