Annons

Bockhornsklöver kan sprida smittan

Frön från Bockhornsklöver är ett nytt spår i smittjakten.

TT
Publicerad

Enligt EFSA, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, kan export från Egypten av bockhornsklöverfrön ligga bakom ehec-utbrotten i Tyskland och Frankrike. Men slutsatsen är ännu osäker, bland annat eftersom fröna ofta blandas med andra frön i en mix.

– Det betyder att bara för att bockhornsklöver nu verkar vara en gemensam nämnare har vi fortfarande många andra tänkbara groddar inblandade, säger Lars Plym Forshell, smittskyddssamordnare vid Livsmedelsverket.

Annons
Annons
Annons