Recension

Bistro RubyBistro med saltade priser

Gamla stan Bistro Ruby är en snygg, klassisk bistro vid ett turiststråk i Gamla stan. Miljön är gemytlig, personalen vänlig och portionerna stora – synd bara att maten inte lever upp till de höga priserna.

Publicerad
Gemytlig, anrikt, turistvänligt men väl dyrt är det på Bistro Ruby.

Gemytlig, anrikt, turistvänligt men väl dyrt är det på Bistro Ruby.

Foto: TOMAS ONEBORG
Annons

Det är svårt att tänka sig en mer inbjudande lokal: varmt röda väggar och ett stort, runt valv mot Österlånggatans stillsamma vimmel. Vi tror det var här ryska restaurangen Kalinka låg en gång i tiden. Bistro Ruby har hur som helst funnits på denna plats länge nu och sprider en betydligt mer genuin känsla än stans nyare, vitkaklade bistroer, trots läget vid ett turiststråk.

Det sitter många utländska gäster vid träborden och menyn vänder sig även till dem fast den är svårläst och ologisk. Personalen har däremot goda språkkunskaper och är påfallande vänlig och uppmärksam under hela måltiden. Vi får goda råd ur vinlistan, som har bra sortiment på glas. Det vita vinet är dock påfallande kylskåpskallt.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons