Annons

Bästa bubblet till Alla hjärtans dag

Foto: COLOURBOX

Champagne eller mousserande? SvD:s vinexpert Mikael Mölstad tipsar om tio bubbel i alla prisklasser att njuta av på Alla hjärtans dag.

Under strecket
Uppdaterad
Publicerad
Bild 1 av 1

1 / 10

Välgjord champagne

Betyg: 6 av 6

Palmer Blanc de Blancs 2011
329 kr, Champagne, Frankrike, 7553, vitt mousserande

Välgjort champagnebubbel på enbart chardonnay med mogna äpple- och grapetoner, briochedoft och god balanserad smak med härligt lång eftersmak.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

2 / 10

Kryddsyrlig lång eftersmak

Betyg: 6 av 6

Diebolt-Vallois Prestige Brut
369 kr, Champagne, Frankrike, 7723, vitt mousserande

Kvalitetsmedveten familjeproducent i Côtes de Blanc. Härlig frukt med djup citruston, pomeransskal, briochedoft och läcker kryddsyrlig lång eftersmak.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

3 / 10

Klassiskt lyxbubbel

Betyg: 6 av 6

Deutz Brut Classic
385 kr, Champagne, Frankrike, 7487, vitt mousserande

Klassiskt lyxbubbel på lika delar av de tre champagnedruvorna i en elegant cuvée med mogen skalbitter citrusfrukt, mjukt kryddiga bröddofter och lång syrligt god avslutning.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

4 / 10

Perfekt till skaldjur

Betyg: 5 av 6

Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Premier Cru
259 kr, Champagne, Frankrike, 2739, vitt mousserande

Ren, snygg champagne på enbart chardonnay – frisk smak av citrus, gröna äpplen och mineral med lång bittersyrlig avslutning. Passar perfekt till smakrika skaldjursrätter.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

5 / 10

Fyllig champagne

Betyg: 5 av 6

André Clouet Grande Réserve
279 kr, Champagne, Frankrike, 7686, vitt mousserande

Fyllig champagne på hundra procent pinot noir – viss skalfärg med kryddiga toner av grapefrukt, rostat bröd och pomerans. Rik avslutande syra med stil.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

6 / 10

Prisvärd cava

Betyg: 6 av 6

Privat Brut Nature Reserva 2013
94 kr, Katalonien, Spanien, 7904, vitt mousserande

Prisvärd ekologisk cava med nougat- och chokladtoner, frisk syrlig citron, grapefruktskal och nybakat bröd. Smakar fint till en förrätt med löjrom.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

7 / 10

Härlig crémant från Loire

Betyg: 6 av 6

Langlois Crémant de Loire Brut
129 kr, Loire, Frankrike, 7404, vitt mousserande

Härligt chenin blancdominerad crémant från Loire med mogna citrus- och äppeltoner, brödighet, mineral, rik syra och lång eftersmak. Bra till varma skaldjursrätter.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

8 / 10

Matvänlig cava

Betyg: 5 av 6

Cava Blanc de Noirs
99 kr, Katalonien, Spanien, 7610, vitt mousserande

Både namnet på producenten (1+1=3) och deras cava är annorlunda. Druvan är enbart pinot noir vilket ger en rik skalbitter frukt med god kryddsyrlig smak i matvänlig stil.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

9 / 10

Bra som aperitif

Betyg: 5 av 6

Gardo & Morris Sparkling Sauvignon Blanc 2014
99 kr, Marlborough, Nya Zeeland, 7708, vitt mousserande

Paret Gårdö och Morris överraskar igen med ett bra bubbel på sauvignon blanc: gräsiga flädertoner med krusbär, svarta vinbärsblad och bra syra. Funkar fint som aperitif.

Annons
Annons
Bild 1 av 1

10 / 10

Lyxig och modernt från Bourgogne

Betyg: 5 av 6

Clotilde Davenne Brut Extra
135 kr, Bourgogne, Frankrike, 7725, vitt mousserande

Modern Crémant de Bourgogne gjord enligt champagnemetoden. Mjuk mogen citrusfrukt med toner av mogna äpplen och bröd. Lyxigt kryddsyrlig eftersmak.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons