Bamses kompis Skalman visste vad han gjorde

Illustration: Thomas Molén
Illustration: Thomas Molén

20 december | Påverkar det hälsan vid vilken tid vi äter? Varje dag fram till jul går SvD igenom forskningen bakom några vanliga påståenden om kost och hälsa.

Under strecket
Publicerad
Annons

Det har hänt mycket inom forskningen om dygnsrytmer de senaste tio åren. Nu förstår vi allt mer om hur dagsljuset sätter igång kemiska processer som ser helt olika ut på dagen och på natten. Kroppen reagerar på olika sätt om vi äter en chokladkaka klockan 12 än om vi äter den klockan tre på natten.

Man skulle kunna säga att våra kroppar rymmer en hel orkester av klockor som vill hålla tidstakten dygnet runt. Får den spela sina förbestämda rytmer som utgår från hjärnans ”dygnsdirigent” mår den bäst och ämnesomsättningen blir som mest effektiv.

Annons
Annons
Annons