Jenny Damberg:Bakverkens falukorv är för mycket på alla sätt

Semlor.
Semlor. Foto: Tomas Oneborg

Ordet semla kommer från latinet och dess utformning har katolska rötter, men i sin nuvarande form är den framför allt en folkhemsbakelse. Den är en sorts Ikea-bulle som enkelt kan monteras hemma, men också en frosserisynd som snart blir förlåten.

Under strecket
Publicerad
Annons

En kompis äter en semla om dagen såhär års. Nyligen skrev hon att hennes man påtalat att semlan är bakelsernas svar på falukorven. ”Jag håller med, men jag känner mig ändå kränkt.”

”Gillar du inte falukorv?”, frågade jag, dumt.

Annons
Annons
Annons