Annons
Recension

Avantgardets omoralkaka

Foto: ILL: JENS ANDERSSON
Under strecket
Publicerad

Kanske mer en anekdot än en essä, men inte desto mindre roan­de. I Fallet med det försvunna receptet berättar Jonas Ellerström på fem minuter historien om den kladdkaka med extra piff i smeten som i vissa kretsar gjort Alice B Toklas namn synonymt med marijuana. Alice Babette Toklas (1877–1967) var den amerikanska för­fattaren Gertrude Steins livsledsagarinna, hushållerska, kock, sekreterare och musa.

Tillsammans höll de under fyra årtionden salong för det modernistiska avantgardet i våningen på Rue de Fleurus 27 i Paris, med besökare som Hemingway, Scott Fitzgerald, Matisse och Picasso.

Annons
Annons
Annons