X
Annons
X

Ätliga höns bränns upp

Varje år körs cirka 1600 ton värphöns till destruktionsanläggningar i Sverige - trots att köttet är fullt ätbart. De döda hönsen fraktas i vissa fall över 75 mil bara för att brännas. Orsaken är att det inte lönar sig att ta vara på djuren.

– Det är ju tokigt att det är på det sättet, säger äggproducenten Jonny Lövgren.

Jonny Lövgren.
Jonny Lövgren. Foto: MALIN GRÖNBORG

Det handlar alltså om värphöns som när de börjar värpa i lägre takt inte längre är effektiva nog i dagens storskaliga äggproduktion. De är då cirka 1,5 år gamla. Förr togs köttet omhand och blev mat men i dag är höns ingen vanlig ingrediens i svensk matlagning.

Jonny Lövgren.

Foto: MALIN GRÖNBORG Bild 1 av 1
Annons
X
Annons
X
Annons
X