Alexander Dominici:Aron Flam är en oväntad expert

Alexander Dominici
Aggressiva harar, Aron Flam och ”Keeping up with the Kardashians”
Aggressiva harar, Aron Flam och ”Keeping up with the Kardashians” Foto: Alamy/TT

BBC när det är som allra bäst, Anders & Måns är tillbaka och Clara Henry ger smarta svar på skruvade frågor. SvD Kultur tipsar om de mest spännande nya podcast-avsnitten.

Under strecket
Publicerad
Dan Pashman drömmer om att skapa en helt ny pastasort.

Dan Pashman drömmer om att skapa en helt ny pastasort.

Foto: sporkful.com
Clara Henry på P3 Guld 2020.

Clara Henry på P3 Guld 2020.

Foto: Adam Ihse/TT
Aggressiva harar som attackerar människor var vanligt i medeltida manuskript. (Senare bild.)

Aggressiva harar som attackerar människor var vanligt i medeltida manuskript. (Senare bild.)

Foto: Alamy
T v: ”Keeping up with the Kardashians”; t h: Aron Flam.

T v: ”Keeping up with the Kardashians”; t h: Aron Flam.

Foto: Alamy/TT
Amerikanska presidenter står staty i Mount Rushmore.

Amerikanska presidenter står staty i Mount Rushmore.

Foto: Robin Utrecht / TT
Annons

Matpoddaren Dan Pashman har blivit besatt av idén att skapa en ny pastasort. Trots att det redan finns flera tusen varianter är han övertygad om att det går att hitta på en ny form som är lättare att få upp på gaffeln,är godare att tugga och tar vara bättre på såsen. I fem avsnitt träffar Pashman kockar, designers, veteodlare och andra experter som är mer eller mindre skeptiska till visionen. Detta är ett fenomenalt sätt att berätta om basvaran som blivit så självklar i våra kök att vi knappt tänker på hur den tillverkas.

Annons
Annons
Annons