Recension

Due FratelliÄrlig enkelhet

Publicerad
Annons

Den ene brodern står i köket, den andre serverar. Utåt sett verkar de vara helt överens om hur deras krog ska drivas. Det är glatt, påpassligt och uppsluppet. Personalen konverserar nästan oavbrutet de stamgäster som denna kväll har valt att äta sin mat vid bordet. Det är den känslan man som förstagångs- besökare får, Due Fratelli är ett ställe för återvändare.

Som färsking förvånas man en smula över bristen på konsekvens i krogens profil. Det är nyenkelt, men ändå inte. Försök till elegans finns i inredningen, men träbänkarna och kökets dominerande lysrör stör bilden. Det blir som en broderskompromiss. Kanske är detta en överanalys, men nog skulle Två Bröder vinna på att bli mer renodlat enkelt. Gärna lite ruffare och mer slarvigt ombonat.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons