Kommentar
”Årets matbluff”, smör – och tre bredbara favoriter
Vad ska jag bre på mackan? Bröd upplevs ofta mindre torrt när vi adderar matfett. Men näringen och energin i olika sorters fettkällor varierar kraftigt. Här går Näringsfysiologen igenom innehållet i sex bredbara alternativ.
Få maträtter är så enkla, lättillgängliga och packvänliga som mackan. En klassiker, så väl i matsäcken som vid frukostbordet eller till lunchbuffén.
Illustration: Thomas Molén
Oljepalmens frukter som den ifrågasatta palmoljan utvinns från.
