Årets Krograpport 2009 – finkrogarna blir jordnära

Finkrogarna blir jordnära och rustik-eleganta. Och den franskinspirerade bistrofieringen sprider sig över landet. Det är huvuddragen i den stora krograpport som årets upplaga av White Guide presenterar idag.

Under strecket
Publicerad
Annons

Bästa restaurangen, sett till totalupplevelsen, är inte helt otippat: Mathias Dahlgren, Matsalen på Grand Hôtel i Stockholm.

Bästa matupplevelsen i Sverige får man dock på den lilla restaurangen Frantzén/Lindeberg i Gamla stan. Där serveras också det extremaste bland årets alla extrema långkok – oxhögrev som kokats i tre dygn.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons