Annons

Använd förnuft och känsla

För mycket mat slängs bort i onödan. Men ”bäst före” ­betyder inte ”ruttet efter”.

Publicerad

et slängs tusentals ton mat från våra matbutiker, skrev SvD igår. Anledningarna är framför allt att konsumenterna ratar kantstötta grönsaker och färskvaror med kort datum, samt att butikerna gör för stora beställningar för att inte riskera att få slut på en vara, med utgånget bäst före-datum som följd.

Elin Andersson, student vid Sveriges Lantbruksuniversitet och en av de som utfört undersökningen på uppdrag av Konsumentföreningen Stockholm, menar att konsumenterna måste tänka om och inte leta i hyllorna efter ett avlägset bäst före-datum när maten ska ätas samma dag.

Annons
Annons
Annons