Annons

Aluminiumkärl inte farliga Kastruller och förpackningar av aluminium orsakar knappast Alzheimers sjukdom. Det hävdar den tyska myndigheten för riskbedömning, BFR, efter att ha gått igenom forskningen.

Under strecket
Publicerad

Flera studier har pekat ut köksutrustning som bidragande till alzheimer. Men enligt BFR är de halter som maximalt kan tas upp i maten från olika sorters kärl mindre än vad som förekommer naturligt i frukt och grönsaker. Men inte heller de totala halterna i mat och dricksvatten har hittills kunnat kopplas till alzheimer, enligt BFR som påpekar på att högexponerade aluminiumarbetare och dialyspatienter inte drabbas oftare av sjukdomen. Henrik Ennart

Annons
Annons
Annons