Blir vi smarta av att äta fisk?
17 december. Finns det en koppling mellan fiskkonsumtion och kognitiv förmåga? Myter och påståenden avfärdas eller bekräftas av Linda Bakkman varje dag fram till jul i Näringsfysiologens mytkalender.
Publicerad
Illustration: Thomas Molén
Fiskar uppfattas vanligen som lågintelligenta, men att äta dem ska tydligen göra oss smarta. Kan det verkligen stämma?
Fisk associeras med en rad hälsofördelar och innehåller flera näringsämnen som vi svenskar äter för lite av, exempelvis D-vitamin, jod och selen. Fet fisk – som lax, sill, strömming, makrill – är dessutom rik på omega-3-fettsyror.