Naturskyddsföreningen: ”Ekologiskt alltid bästa valet”
Karin Lexén, Naturskyddsföreningens generalsekreterare, skriver replik på Tove Lifvendahls ledare om svårigheten att bedöma vilken produktionstyp som är bäst för miljön och klimatet. Tove Lifvendahl svarar direkt.
Publicerad
Tove Lifvendahl framför i sin ledare i SvD (7/9) att det är mycket komplicerat hur ekologisk respektive vegetarisk mat påverkar miljö och klimat. Vi är de första att instämma. Det är sannerligen inte lätt att vara konsument i dag. Vi befinner oss i en eskalerande klimatkris samtidigt som arter dör ut snabbare än någonsin tidigare i mänsklighetens historia. Världens matproduktion bidrar till båda dessa kriser.