Här är vårens 40 bästa drycker
Elegant rött, vårigt rosévin och härliga alkoholfria alternativ. SvD:s vinexpert Pär Strömberg har valt ut 40 drycker som förgyller helgen.
Eleganta rödviner
Domaine Grosbois Cuisine de ma Mere Chinon 2019
Frankrike, Loire
129 kr, nr 71529
Ärligt husvin på cabernet franc. Smaken är saftig och stram med uppfriskande fruktsyror. Lätt rödbärigt, grönörtigt och gott.
7 Fuentes 2018
Spanien
149 kr, nr 2763
Krutrökigt vulkanosande naturpang från Kanarieöarna. Doften kan kännas ovan i början men smaken formligen blomstrar av röd frisk frukt och sjungande syror.
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2017
Italien
159 kr, nr 2144
Mörkt doftande röda bär och balanserade fat. Fylligt och mineraliskt, stramt men med yppig och frodig frukt. Hand i handske till lamm.
Terreno Chianti Classico 2018
Italien
165 kr, nr 50966 (BS)
Rykande ny årgång. Nydanande örtig sangiovese, koncentrerad körsbärsfrukt, fräsch och ren drickbarhet. Livlig syra och mineralitet, stramt men inbjudande.
Substance Cs Cabernet Sauvignon 2018
USA
179 kr, nr 74083
Elegant och värmande, samtidigt framfusigt och vågat med överdådiga svartvinbärstoner, lena tanniner och ihållande smakfull längd.
Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition 2017
Tyskland
189 kr, nr 74134 (BS)
Fulländat magisk nos av friska röda bär, svartvinbär, körsbär, jordgubbe och örtiga fat. Stram komplex och saliverande syra samt elegant avslut i sandelträ.
Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2018
Sydafrika
199 kr, nr 95109 (TS)
En sydafrikansk pinot. Jordgubbssyrlig doft av lingon och tranbär. Läskande syror, fint strukturerat med kryddigt avslut.
Baron de Ley Gran Reserva 2014
Spanien
209 kr, nr 2768
Trotjänare med ny årgång. Mycket väldoftande och välsmakande, balanserat av mörk frukt, ekfat, vanilj och dilltoner, klassiskt men fräscht och nytt.
Barolo Azelia 2016
Italien
349 kr, nr 93240 (BS)
Stilren kraft från redan legendarisk årgång. Generös öppen nos med viol, rosor och mineral. Magisk balans mellan två olika vingårdslägen, elegant och precist.
Heartland One 2018
Australien
Langhorne Creek, 399 kr, nr 2511
Frikostig från gamla stockar cabernet sauvignon och shiraz. Ännu ung, tight och stram med svartvinbär, mynta, gröna örter och tydliga fat.
Alkoholfria alternativ
Pomologik Hantverkscider 2020
Sverige
89 kr, nr 1331
Fyllig och nyanserad med sötfruktiga smörkolatoner och röda äpplen samt hög syra. En riktig naturupplevelse med vildvuxna äpplen och honungsnektar.
Copenhagen Sparkling Tea Blå
Danmark
149 kr, nr 1921
Sötfruktig doft av exotisk frukt och jasmin, honung och äpple. Halvtorr, läskande blommig och frisk med mjuk mousse och koncentrerad smak.
Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Riesling
Tyskland
27 kr, nr 1968 (burk 250 ml)
Avalkoholiserat vin med elegant fräschör, frisk syra och skön mousse. Fruktig, ren och tydlig smak av äpple, päron, stenfrukt, citrus och honung.
GodDryck Mousserande Äpplemust 2020
Sverige
49 kr, nr 1381 (halvflaska)
Äppelsöt doft och smak med honung och knäck. Lätt pärlande mousse, sött och gott och utan tillsatser. Även barnens favorit.
Bubbel till fördrinken
Pongrácz Brut
Sydafrika
120 kr, nr 7628
Äppligt och brödigt med frisk syra och peppad mousse. Sydafrika som vinnation är värd att stöttas, så prova gärna detta prisvärda bubbel.
Domaine du Vieux Pressoir Saumur Traditional Brut
Frankrike
145 kr, nr 71783 (BS)
Doftsensation av blomstrande sommaräng, gula plommon och ananassplit. Läskande, krutrökig och lakritsflirtande mineralitet.
Louis Roederer Brut Premier
Frankrike
469 kr, nr 7602
Utvecklade ljuvliga aromer och smaker som andas både lyx och gediget hantverk. Njut av nougat, apelsinblom, gula äpplen och nötter i en uppfriskande dans.
Padró & Co Vermouth Reserva Especial
Spanien, 249 kr, nr 51144 (BS)
Bryt av bubblet och servera en torr röd vermouth med djupt örtig doft,
aptitretande gott till en baguetteskiva, rökt lax, färskost och kapris.
La Chouette de Champillon Blanc de Noirs
Frankrike
259 kr, nr 77366
Strålande budgetchampagne där riklig frukt får fart av god fräschör i syran. Perfekt som välkomstdrink eller aperitif.
Charles Heidsieck Brut Réserve
Frankrike
469 kr, nr 77522
Rikt, elegant och lyxigt. Mycket balanserat och välkomponerat från en Nobelmiddagsfavorit.
Våriga roséviner
Costa Gran Reserva Cinsault Rosé 2020
Chile
nr 2202, 99 kr
Sval stil, friskt rödbärig frukt, hallon, smultron, rabarber och färska sommarörter. Livlig och syrlig på cinsault backat av syrah.
François Lurton Les Fumées Blanches Rosé 2020
Frankrike
95 kr, nr 22138
Smultron, vilda hallon och jordgubbar från druvan sauvignon gris. Stram dräkt med hög syra samt friskt örtig och bärigt avslut.
Passione Natura Origine Vino Rosato 2019
Italien
119 kr, nr 77757
Ekologisk och stilren rosé fullmatad med jordgubbar, smultron och hallon. Helt torr, hög syra, bra struktur och balanserad harmoni.
Colle Reale Cerasuolo Rosé 2020
Italien
95 kr, nr 2242
Prisvärd italienare med ekologisk kostym. Grapefrukt och blodapelsin dominerar den friska smaken – fräscht, syrligt och gott.
Jurtschitsch vom Zweigelt 2020
Österrike
119 kr, nr 5600
Ett av Systembolagets bästa roséviner från ekologiska odlingar. Fräsch och vårsomrig vibrerande syra, friska röda bär och blodgrape.
Famille Sumeire Château L’Afrique 2017
Frankrike
163 kr, nr 78419
Örtig och rödbärig inledning. Smakrik, torr, röd frukt och blommiga medicinalörter på i huvudsak grenache och cinsault.
Flirtiga vita viner
Leitz Eins Zwei Dry Riesling 2019
Tyskland
99 kr, nr 5822
Prisvärd riesling med mjuk, givmild och skön frukt, sirlig syra och exemplarisk mineralitet. Ett allround-vin som passar det mesta .
Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2019
Frankrike
139 kr, nr 70131
Inbjudande och stiltypisk för sitt ursprung Bourgogne. Nötter, gula äpplen, brynt smör och citrusfrukt med en touch av kokos. Bra djup och fin längd.
Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trocken 2019
Tyskland
169 kr, nr 79910 (BS)
Mycket elegant vin med aromatisk, komplex med flintstensmineralisk syra och charmerande citrusfrukt som inte så lite påminner om en bättre stilla champagne.
Bouchard Père et Fils Meursault Domaine 2017
Frankrike, 469 kr, nr 78348 (BS)
Parant med hög syra, flinta, mineral och lakritstoner som anis och fänkål. Balanserade fat och tjusig fruktig längd med nötigt brynt smör i eftersmaken.
Sancerre Les Baronnes 2019
Frankrike, 189 kr, nr 32253
Citrusblommig doft, torr, fyllig munkänsla och textur. Välbalanserad citrusfruktig och blommig, gröna äpplen och avslut i en schvung av mineralisk sälta.
Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi 2019
Italien, 99 kr, nr 12419
Ekologiskt och mycket prisvärt från italienska östkusten. Frisk citrussyra, örter, äpple och päron. Världsklass till vongole.
Lammershoek White Mysteries 2019
Sydafrika
199 kr, nr 2405
Spännande blend av mestadels chenin blanc som bjuder på en sällsamt komplex karaktär med soldränkt frukt, hög syra och stråk av sinnlig parfym.
Fino Inocente Sherry
Spanien, Andalusien
Jerez, 85 kr, nr 8202 (375 ml)
Våga prova torr sherry som matvin, riktigt härligt och gott. Vibrerande av flor, curry och mandel samt härligt inbjudande vinteräpplen och citrus.
Dessertvinsfavoriter
Brachetto d´Acqui Braida 2019
Italien
99 kr, nr 6260 (375 ml, 115 g/l)
Frisk doft och smak av rosor, jordgubbar och körsbär. Balans mellan sötma i frukten och saliverande syra. Otroligt gott trots hög sötma och låg alkoholhalt.
Kloster Eberbach Riesling Spätlese 2019
Tyskland
129 kr, nr 6257 (76 g/l)
Druvigt, blommigt och förföriskt gott, inte bara som dessertvin. Även som solitär blir man kysst av dess exotiska honungsfrukt och uppdaskad av syran.
Dow’s 10 Year Tawny Port
Portugal
229 kr, nr 8396 (103 g/l)
Torkad mogen fruktbomb med aromer av russin, plommon, dadlar, hasselnötter, choklad och marockanska kryddor. Eldigt, charmigt och förföriskt gott.
Brännland Iscider 2018
Sverige
249 kr, nr 2918 (375 ml, 161 g/l)
Sötfruktigt isvin från vinteräpplen och norrländsk kyla. Djup, söt och knäckig, hög balanserad uppmjukad syra och långt, härligt smakrikt efterspel.
Graham’s Blend no 5 White Port Meio Seco
Portugal
229 kr, nr 78466 (BS)
Citrusdoftande apelsinblom och örtiga noter. Skarp syra, balanserad sötma, eldigt men mjukt. Blanda med tonic, slå över is och dekorera med lime och mynta.
Grand Tokaj Szamorodni 2017
Ungern
129 kr, FS 4682 (500 ml, 135 g/l)
Söta änglatårar med äpple- och päronkompott, saffran och honung. Smekande mjuk med finessrikt kryddigt avslut och touch av apelsinskal.
Missa inte att prenumerera på nyhetsbrevet från SvD Vin & Mat där vi varje vecka tipsar om spännande viner och härliga recept.