La Gascogne par Alain Brumont Gros Manseng-Sauvignon

Pålitligt, fruktdrivet och flörtigt från firman Alain Brumont i sydvästra Frankrike. Där odlas bland annat gröna druvan gros manseng som här möter sauvignon blanc. Gula plommon, passionsfrukt, gröna äpplen och pigga syror i vårglaset som vi matchar till fisk på spett med aioli.