”Ska vi nå fram till hållbar mat är det redan bråttom”

Madeleine Linins Mörner.
Madeleine Linins Mörner. Foto: Älvdalslax/Axfoundation

För att undvika förödande miljökonsekvenser behöver vi ställa om i hela livsmedelskedjan, menar Madeleine Linins Mörner. På en gård tre mil utanför Stockholm söker man efter lösningarna.

Ann-Cathrine Johnsson
Uppdaterad
Publicerad
Annons

Bonden, forskaren, kocken, förädlaren, grossisten och dagligvaruhandlaren.

För att utvecklingen ska drivas framåt krävs samarbete mellan livsmedelskedjans samtliga aktörer. Det är grundtanken i Axfoundations program Framtidens mat.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons