”Vongole förändrade hela min värld”
Sanna Lundell om mammas linsgratäng, en omtumlande osso buco och pastarätten hon alltid bjuder på.
Elin Liljero Eriksson
Publicerad
Linsgratäng med ugnsrostad potatis
Min mamma var före sin tid. Medan andra började upptäcka halvfabrikatet under 80-talets yuppie-era var mamma inne på antiinflammatorisk och vegetarisk kost när jag växte upp. Som homeopat såg hon alltid till att vi åt hälsosam, vällagad mat från grunden hemma i det lilla gula huset i Nacka. Något som lagt grunden för min egen matlagning och vad jag tycker om.
Laddar…