Svenska köttdebatten

”Råden om kött och hälsa saknar stöd”

Foto: Tomas Oneborg

Min slutsats är att de aktuella råden om att man ska äta mindre kött för hälsans skull saknar stöd av det slag som är gängse inom medicinsk forskning, och därför inte är enligt vetenskap och beprövad erfarenhet. Det skriver professor Johan Frostegård i en slutreplik.

Publicerad 2019-10-28 19:00

Annons

Företrädare för EAT-Lancetkommissionen och EAT-Lancetartikeln från februari 2019 (Johan Rockström är en huvudförfattare, och två medförfattare) samt representanter för Livsmedelsverket har svarat på min debattartikel från den 19 februari. Utgångspunkten för mig är att diskutera kött och hälsa, inte klimatfrågor eller annat.

Laddar…