”Alla undrar: Kommer vi att känna igen oss?”

Hon må vara krögarkungen PG Nilssons dotter, men det blev ingen räkmacka i rankingen på hans krog Riche när Matilda Jackson i övre tonåren började som ”nisse” – en tjänst där man assisterar som hjälpreda i matsalen. Första arbetspasset var på en fredag när stället var fullt med folk.

– Bara att bära en tallrik och gå genom hela folkhavet kändes superläskigt då, minns hon.