”Kött av god kvalitet är näringsrikt och nyttigt”
Livsmedelsverket har en negativ inställning till kött och skriver på sin hemsida: ”För hälsan är det bra att dra ner på rött kött och chark”, man rekommenderar endast fyra måltider med kött i veckan. En kost utan animaliskt protein beskrivs i media och på annat håll som hälsosammare än med – och serveras i skolor med mera och det verkar finnas en utbredd föreställning att det är bra för hälsan att vara vegetarian, rentav vegan.
Laddar…