Höga bisfenolhalter i amerikansk soppa
När forskare vid Harvard bjöd på konserverad soppa steg gästernas halter av bisfenol A i urinen med ett par tusen procent. Ökningen går i linje med resultaten i SvD:s uppmärksammade experiment med den hormonstörande kemikalien.
Henrik Ennart
Publicerad
För en tid sedan
lät SvD fyra reportrar äta en bisfenolmeny bestående av konservburksmat i två dagar.
Amerikanska forskare vid Harvard school of public health har gjort ett liknande försök där de lät 75 studenter äta en tallrik med 3,5 deciliter soppa till lunch i fem dagar. Hälften fick en vegetarisk grönsakssoppa gjord helt på färska råvaror medan den andra hälften fick äta konserverad grönsakssoppa.
Laddar…