RecensionKrogguiden
Några av stans godaste burgare borgar för succé
Vällagad snabbmat i schysst miljö är fortfarande på modet i Stockholm. Frågan är om Jon Widegren kan upprepa succén med Flippin’ burgers? Krogguiden tror att chanserna är goda.
Krogguiden
Publicerad
Jon Widegren startade för ett antal år sedan dundersuccén Flippin’ burgers. Sedan i mars driver han också Lådan. Temat är detsamma och håller trenden med bättre snabbmat vid liv.
Lådan ligger i en nästan helt fönsterlös källare endast möblerad med kombinerade bord och bänkar av typen man brukar hitta på rastplatser vid sidan av motorvägen. I övrigt är inredningen 70-talsinspirerad med väggar klädda i plywood – en blandning av skolans uppehållsrum och fritidslokal.