Vad hände sen med svenska Bocuse d’Or-medaljörerna?
Den 22–23 januari tävlar Jimmi Eriksson i världens mest prestigefulla kocktävling, världsfinalen av Bocuse d’Or i Lyon. Sverige har haft stora framgångar i tävlingen genom åren, men vad hände med kockarna efter medaljframgångarna?
Oskar Hammarkrantz
Publicerad
Storsatsade på hamburgare
Förste svensk att nå prispallen i tävlingen var Melker Andersson, år 1995. Den då 33-årige krögaren hade året innan öppnat Fredsgatan 12 som snabbt satte en helt ny standard för modern, svensk gastronomi. 1997, två år efter silvret i Bocuse d’Or plockade krogen också hem en Michelinstjärna.