WHO vänder: avråder från sötningsmedel
Världshälsoorganisationen, WHO, avråder ifrån att använda sötningsmedel för att undvika fetma och andra folksjukdomar. Nya studier visar att risker inte kan uteslutas, men industrin menar att bevis saknas.
Henrik Ennart
Publicerad
Många lockas av möjligheten att få den söta smaken utan socker och kalorier. Men trots att de sötningsmedel som används är godkända och anses säkra, finns tecken på att användningen av sötningsmedel inte är helt oproblematisk.
I april kom en stor forskningsgenomgång som WHO beställt och som gått igenom 283 olika studier. Den kom fram till att det finns ett visst, men svagt, stöd från försöksstudier för att sötningsmedel på kort sikt kan leda till viss viktminskning.
Laddar…