Fusk med datum på köttvaror
En granskning som Livsmedelsverket har gjort visar att företag fuskar med datummärkning på köttprodukter. Trots att det står på förpackningen att köttet är nyförpackat kan det ha legat färdigpackat på ett lager i upp till tio dagar.
Carina Stensson
Publicerad
När Livsmedelsverket förra året gick igenom rutinerna för märkning bland företag som packar och säljer köttprodukter till matbutiker visade det sig att förpackningsdatum ofta inte stämde. Produkterna handlar om storsäljare som falukorv, blodpudding och smörgåspålägg.
Ekot har gått igenom verkets interna dokument som visar att minst sju företag gav felaktiga uppgifter om när deras varor var förpackade.