Sju bra beställningsviner
Mikael Mölstad tipsar om sju bra viner ur Systembolagets beställningssortiment. Och alla får toppbetyg trots att det skiljer över 1 500 kronor mellan den dyraste och billigaste flaskan.
Weingut Weinbach 2009
109 kr, Rheinhessen, Tyskland, 75055
Tyska pinot noir-viner blir allt bättre, här ett elegant bärigt vin med god syrlig frukt och skogstoner. Gott till en smakrik risotto med svamp.
Betyg: 6 av 6Dolcetto d’Alba 2010
143 kr, Piemonte, Italien, 82319
Från topproducenten Pio Cesare på druvan dolcetto – mjukt fruktsyrligt med läcker kryddig frukt. Perfekt till charkuterier och hårdost.
Betyg: 6 av 6Taurasi Fatica Contadina 2005
199 kr, Kampanien, Italien, 71319
Ett historiskt vin på druvan aglianico med anor från romartiden. Mogen mörk frukt med stalltoner, fikon och citrus och rik stram eftersmak.
Betyg: 6 av 6Alfa Crux Malbec 2006
1 680 kr (6 fl à 75 cl), Mendoza, Argentina, 70343
Argentisk nyskapelse från ett vinhus som siktar mot stjärnorna, lyxig frukt med björnbär och muskottoner med elegant stram lång eftersmak.
Betyg: 6 av 6Ch. Mont-Redon 2010
105 kr, Côtes du Rhône, Frankrike, 83038
Läckert vitt Rhône-vin på druvan grenache blanc tillsammans med roussanne och bourboulenc. Fet frukt med mandelmassa och bra syra.
Betyg: 6 av 6Shelter Blanc de Noir 2009
119 kr, Baden, Tyskland, 75162
Den blå pinot noir-druvan gjord som vitt vin med strålande resultat: mjukt skalbitter med bärig lyxig frukt och rik eftersmak.
Betyg: 6 av 6Chablis 2009
154 kr, Bourgogne, Frankrike, 73121
Klassisk Chablis med mjuk äpplig frukt, stor rik syra och en stram stålhård eftersmak. Perfekt till grillade skaldjur och musselsoppa.