Prisregn över Stockholmskrogar

1/3

2/3

3/3

Som vanligt dominerar Stockholm men krogguiden fann flera guldkorn ute i landet.

Årets bästa restaurang är Frantzén/Lindeberg, Stockholm, och årets matupplevelse serveras på nyöppnade restaurangen Ekstedt i samma stad.

Sverige är en av världens tio främsta gastroscener i dag, anser Lars Peder Hedberg, publicistisk chef på White Guide.

Utmärkelser till årets. . .

…bästa restaurang: Frantzén/Lindeberg, Stockholm

…matupplevelse: Ekstedt, Stockholm

…stjärnskott: Restaurang Jonas, Stockholm

…serviceupplevelse: Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm

…miljö & stämningsupplevelse: Puta Madre, Göteborg

…värt en resa: Skebo Herrgård, Skebobruk

…hjärtekrog: Belle Epoque, Malmö

…vinupplevelse: Grand Hôtel, Lund

…ölupplevelse: Pubologi, Stockholm

…kaffeupplevelse: Lux Stockholm, Stockholm

…bar: Marie Laveau/Little Quarter, Stockholm

…fyrfota gastronomi: 50 Kvadrat, Visby

…naturnära gastronomi: Fäviken Magasinet, Åre/Järpen

…”rising star”: Jacob Holmström, Gastrologik, Stockholm

…matvän: Per Vidlund, Ängsö Fisk, Västerås

…svenska gastronomiska hyllning: Danyel Couet och Melker Andersson, Grupp F12, Stockholm

…”White Guide Global Gastronomy Award”: David Chang, Momofuku Restaurants, New York

Källa: White Guide

LÄS OCKSÅ:
Ekstedt – krogen som är rykande nära full pott

Läs även

Rykande nära full pott

Vin & Mat 2012-01-20 17:06

TT