Mat på hjul

Truckar med mat kan bli ett vanligt inslag i stadsbilden. Nikola Adamovic och Niklas Bolle serverar vällagade tacos från sitt mobila gatukök.

Publicerad
Nikola Adamovic och Niklas Bolle i sitt mobila gatukök. För att se var de befinner sig, sök på El taco truck på Facebook.

Nikola Adamovic och Niklas Bolle i sitt mobila gatukök. För att se var de befinner sig, sök på El taco truck på Facebook.

Foto: INGVAR KARMHED
Taco med sotad kyckling och korianderpesto

Taco med sotad kyckling och korianderpesto

Foto: INGVAR KARMHED
Annons

Det vilar en air av rock’n’roll över El taco truck. Nikola Adamovic och Niklas Bolle sticker ut sina huvuden genom luckan och kollar in läget på Skånegatan.

– Trucken är en kul grej, men vi började med maten och lärde oss olika grilltekniker och smaksättningar. Det är hjärtat i verksamheten, säger Nikola Adamovic.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons