Systembolaget förflackar utbudet
Sedan många år efterfrågar Systembolaget allt fler kartongviner. Det gör man med hänvisning till folkets preferenser och marknadsundersökningar. Men knappast med hänsyn till folkhälsan och god dryckeskultur, skriver Mats Hanzon, Mischa Billing och Lars Torstenson.
Sverige är sedan länge en spännande och intressant vinmarknad även i ett internationellt perspektiv. Kunder på Systembolaget och gäster på rikets restauranger är snabba att ta till sig nya kvalitetsviner, testa olika mat- och vinkombinationer och vara allmänt nyfikna på upplevelser i vinets underbara värld. Många producenter använder till och med Sverige som testmarknad för att känna av vinnjutarnas reaktion på nya produkter.