SLV: ”Behåll fruktkorgarna!”
Den rekommenderade fruktkonsumtionen 2-3 frukter per dag plus grönsaker till varje måltid är på inget sätt farligt.
– Tvärtom, vi borde äta mer, säger Livsmedelsverkets Ulf Bohman.
Emma Johannisson
Publicerad
Enligt nya rön i medicinska tidskriften Journal of Clinical Investigation finns ett direkt samband mellan fruktos, som det finns massor av i frukt, och fetma.
Det får överläkaren och medicinske rådgivaren Christer Enkvist att i en debattartikel idag ifrågasätta Livsmedelsverkets rekommendationer.