”Om mat bara vore bränsle kunde vi äta foder”

Lotta Lundgren i Hötorgshallen.
Lotta Lundgren i Hötorgshallen. Foto: Tomas Oneborg

Vi har aldrig varit så ätstörda som nu, skriver Lotta Lundgren i sin nya bok ”Tio lektioner i matlagning”. Historieätaren och matnörden Lotta Lundgren kritiserar vår tids diethysteri och lyfter fram att mat är relationer.

Maria Carling
Uppdaterad
Publicerad
Annons

Lotta Lundgren kurar ihop sig lite i fåtöljen i en av Bonniers eleganta salonger i förlagshuset på Sveavägen. Rösten är dov som i en reklamfilm för rakblad. Anledningen är förmodligen att hon har varit uppe i ottan för att lansera sin bok ”Tio lektioner i matlagning” i tv. Andra dagar spelar hon in nya avsnitt av ”Historieätarna” som ska sändas nästa höst.

Innan hon blev programledare, först i ”Landet brunsås” och sedan i ”Historieätarna”, var hon copywriter. Men under sin föräldraledighet med sonen Måns för sju år sedan bestämde hon sig för att lämna reklambranschen för att jobba med mat på heltid.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons