”Menyn är helt rätt i tiden – man tänker tvärt om”
Snålvattnet rinner till, säger stjärnkocken Karin Fransson när hon läser vad kvällens Nobelgäster bjuds på. Hon konstaterar att menyn går i gröna toner:
– Det är roligt och helt rätt i tiden att man sätter grönsakerna i fokus på det här sättet.
Publicerad
Stjärnkocken Karin Fransson.
Varmrätt med grönsaker i huvudrollen.
– När jag läser kvällens meny så känner jag bara mmm, snålvattnet rinner nästan! säger stjärnkocken Karin Fransson om kvällens Nobelmeny.
– Det är en mycket välavvägd meny som sätter svenska smaker i fokus.