Kakor fetare än vad som uppges
Flera välkända kakor och kex innehåller betydligt mer fett än vad som anges i deras näringsdeklarationer. Livsmedelsverket har analyserat fettinnehållet i 53 produkter och upptäckt dessa tidigare okända skillnader. En riksomfattande kontroll av fettdeklarationer har nu startats.
Inger Atterstam
Publicerad
Det handlar om välkända varumärken som kexen Ballerina och Brago, Hägges drömrulle och mandelkubb. Mest av en slump upptäckte Livsmedelsverkets undersökare att de innehåller över 20 procent mer totalfett än vad tillverkarna uppger i näringsdeklarationen.
– Livsmedelsföretagen måste se över sina rutiner för att konsumenterna inte ska känna sig lurade, säger Irene Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket.