Mias vackra soppor

Man äter med ögat brukar man säga och visst stämmer det. En soppa kan kännas enkel men med goda tillbehör och topping blir soppan en riktig festmåltid.

Publicerad
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
Annons
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON

Mia Troberg Elonq

Mia är dietisten som aldrig använder ordet bantning och inte tackar nej till en femrättersmiddag. Här är hennes färgglada recept.

Foto: STEFAN MATTSSON

Blomkålssoppa med rostad vitlök och basilikaolja

Det är den rostade vitlöken som skapar magin i denna annars ganska enkla soppa.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON
Annons
Annons
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON

Créme Ninon med räkröra

Tips! Till fest kan du tillsätta 1 dl champagne i slutet av tillagningen. Servera samma champagne som dryck till.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Vietnamesisk nudelsoppa med lövbiff

Soppan är en perfekt kylskåpsrensare där man kan finstrimla de grönsaker man råkar ha hemma.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Tomatsoppa med chevrè och basilika

Eftersom soppan skall mixas kan du använda krossade tomater men jag tycker att smaken blir godare med cocktailtomater.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Avokadosoppa med laxrullar

Den här soppan ger ett otroligt bra tillskott av fina fettsyror både från avokadon och laxen.
Till receptet

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons