Recension
Sydostasiatisk sisu
En finsk sydostasiatisk restaurang i en före detta industrilokal – Farang skulle kunna vara en udda fågel men fyller med sina fina råvaror och vällagade mat ett hål i Stockholms krogvärld.
Publicerad
Farang betyder ungefär västerlänning på thailändska. Ordet passar dubbelt bra som namn på den asiatiska restaurang som öppnat i en före detta industrilokal på Tulegatan – den är nämligen ett finsk restaurangkoncept som kommit till Stockholm.
I lokalen är det mörkt men inte besvärande. Och trots att det är relativt trångt mellan borden lyckas vi inte snappa upp vad våra bordsgrannar pratar om, samtidigt som vi i sällskapet hör varandra alldeles utmärkt. Det är många Stockholmskrögare som borde gå en akustikkurs hos Farang.
Laddar…