Dålig mathygien bakom salmonella
Bristande mathygien orsakade flera salmonellautbrott förra året. Antalet anmälda salmonellafall ökade med nära 20 procent 2010 jämfört med året före, enligt statistik från Smittskyddsinstitutet.
TT
Publicerad
Det var framför allt de inhemska smittfallen som ökade. I fjol rapporterades 17 salmonellautbrott med tillsammans 224 fall, många på restauranger och snabbmatställen med dålig mathygien. Det största utbrottet skedde i Kalmar län i somras, med 42 sjukfall.
Stockholm TT