”På väg in i ett paradigm – vi kan lära av coronakrisen”
Siffror räcker inte. Ska vi ställa om till en hållbar matproduktion måste vi först visa att det går, menar Niklas Karlsson vid Rosendals trädgård. Två saker ger honom hopp: lärdomarna från coronakrisen och ungdomarna.
Publicerad
2 000 kvadratmeter – det är den bit mark varje person har att leva av om all åkerareal på jorden delas upp på 9,8 miljarder människor – som vi beräknas vara 2050.
Detta är utgångspunkten för ”Experiment 2 000 m2” som sedan 2018 drivs på Rosendals trädgård på Djurgården i Stockholm.