RecensionKrogguiden
Serveringen på spettet är bland det godaste vi ätit
Likt en invasiv art hotar mellanrätterna övrigt utbud på Formas meny. Men två svampkompositioner som når himmelska höjder och en genomgående hög nivå charmar Krogguiden.
Trots att det är en ljus sensommarkväll i Hornstull dyker vi in i en, vid första anblick, mörk och murrig miljö. Men när ögonen vant sig känns det både sobert och elegant inne på Forma.
I taket hänger en discokula och i högtalaren spelas elektronisk musik. Trots att det knappt är halvfullt när vi anländer är lokalen ändå sorlig. Under kvällen fylls borden ändå av gäster.
Laddar…