8 hetaste krogarna i New York just nu
Poetiska italienare, hippa egyptier och allvarliga japaner. SvD Resor guidar till New Yorks hetaste krogar just nu.
Peoples
115 Delancey St
peoples.wine
Peoples är en smäcker liten vinbutik och bar med plats för 20 gäster. Konceptet är enkelt: 15 viner på glas och en kort meny av drinkvänliga snacks. Inget komplicerat, men allt varsamt handplockat av teamet bakom rosade krogarna Contra och Wildair, vilket innebär naturviner och kreativa munsbitar. Peoples hyllar människorna som producerar ekoviner, de tappra vinmakarna som inte kontrollerar slutproduktens pH-värde och exakta alkoholhalt utan låter vinerna utvecklas till de vilda ting de vill vara.