KommentarDietsuget

Henrik Ennart:Dieterna hindrar oss från att sakta äta ihjäl oss

Henrik Ennart
Dieterna handlar bara om en sak, skriver SvD:s Henrik Ennart: att hjälpa oss tygla våra egna smaklökar i en miljö där de ständigt blir stimulerade.
Dieterna handlar bara om en sak, skriver SvD:s Henrik Ennart: att hjälpa oss tygla våra egna smaklökar i en miljö där de ständigt blir stimulerade. Foto: Heiko Junge/TT
Henrik Ennart
Publicerad
Annons

Är olika dieter lika bra för alla? Är det inte egentligen våra gener som styr? Det är de vanligaste frågorna som jag får kring mat, livsstil och hälsa och det korta svaret är: livet är orättvist, men vi har en ganska stor möjlighet att påverka det.

Den enkla förklaringen till varför dieter är så populära är förstås att vi lever i en tid då energirik mat serveras i ett aldrig tidigare skådat överflöd och till en relativt överkomlig peng.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons