Melldén tipsar om viner att dricka nu eller lagra vidare
Charmigt fruktigt och friskt som ungt och honungsmjukt som moget? Anders Melldén har plockat fram sex viner som är goda idag men utvecklas stilfullt med tiden.
1 / 6
Leitz Magic Mountain Rüdesheimer Riesling Trocken 2018
159 kr, nr 70626
Tyskland, Rheingau, vitt friskt & fruktigt
Ungt är Johannes Leitz vin härligt friskt av lime, äpplen och lite peppar. Om 3–5 år njuter du av honung, persika och ett uns petroleum.
2 / 6
Tyrrell’s Wines Hunter Valley Semillon 2018
119 kr, nr 6947
Australien, Hunter Valley, vitt friskt & fruktigt
Läcker semillon som går från citrus och päron till nötig mognad på 2–3 år. Just nu ett skaldjursvin, efter lagring passar smörstekt fisk.
3 / 6
Château Bouscassé 2015
159 kr, nr 2204
Frankrike, Madiran, rött stramt & nyanserat
Mörkt, strävt och häftigt rött fyllt av mörka bär, ceder och höstlöv. Kan gärna ligga uppåt 10 år på hyllan om du vill.
4 / 6
Guigal Côtes-du-Rhône 2016
129 kr, nr 2011
Frankrike, Côtes du Rhône, rött kryddigt & mustigt
Klassiker som är överraskande lagringsdugligt. Njut nu av frukt, kryddor och liten fatton, eller om 3–5 år av mer tobak och läder i aromerna.
5 / 6
Frog’s Leap Zinfandel 2017
279 kr, nr 79609 (bs)
USA, Napa Valley, rött, kryddigt & mustigt
Söta bär, kakao och värmande krydda redan nu. Blir till läcker lakrits och tobak med några års lagring. Har själv en 1987:a i källaren …
