”Mindre kött är bra för både miljö och hälsa”
En grupp husdjursforskare från Lantbruksuniversitetet skriver att vi måste ha en mer nyanserad och faktabaserad diskussion om kött- och mjölkprodukters miljö- och hälsoeffekter. Vi delar helt den synen, men är samtidigt förundrade över att författarna samtidigt handskas så slarvigt med kunskapsläget, och dristar sig att yttra sig tvärsäkert om saker som ligger utanför deras egen expertis.
Laddar…